徽州区推进蔬菜产业发展的主要对策

　　 论文关键词：蔬菜产业发展措施安徽黄山徽州区
　　论文摘要：介绍徽州区推进蔬菜产业发展的措施，即：加强组织领导，促进无公害蔬菜标准化基地发展；强化科技兴菜，提高蔬菜无害化生产水平：建立技术标准，严格蔬菜生产技术规程；加强检验检测，全面提高无公害蔬菜品质；推进产业化经营，培育蔬g-C-业合作组织；建立服务体系．确保稳定健康发展。
　　i加强组织领导，促进无公害蔬菜标准化基地发展
首先成立了标准化生产组织。区里成立了无公害蔬菜标准化生产领导小组，下设办公室，具体负责全区无公害蔬菜标准化生产的日常组织实施和业务指导、监督工作。其次建立区、镇、村三级服务网络，宣传、组织、发动无公害蔬菜生产，开展生产技术培训，提高广大菜农发展无公害蔬菜生产意识与技能，营造无公害蔬菜生产、流通和消费的社会环境。三是与村里就无公害蔬菜基地建设和生产管理签订协议书，全程监控整个无公害蔬菜标准化生产过程，保证蔬菜的安全生产，推动了基层无公害蔬菜标准化生产管理工作。
　　2强化科技兴菜，提高蔬菜无害化生产水平
一是广泛宣传，加强培训，提高菜篮子生产者整体素质。在全区范围内通过培训班、现场会、广播电视、宣传手册、黑板报、上九庙会、科技三下乡等多形式、多层次、多内容的开展无公害蔬菜生产标准、生产技术操作规程的科技培训和宣传推广活动，全区10万人口中，无公害蔬菜标准化生产技术的知晓率近80%以上，基地农户培训及宣传手册到户率达90%以上，户均有1人能熟练掌握无公害蔬菜生产标准化生产技术。二是加强新品种、新技术、新设施的引进与示范推广。结合本区实际，选用高抗、多抗、适宜、适销蔬菜新优品种(品种主要为茄果类、瓜类、豆类、水生菜类等)进行示范推广，全区共引进各类新优蔬菜品种40余个。如:2007年我区从湖北武汉引进了优质莲藕武汉高产63新品种，该品种莲藕投人产出比1:10，产量可达45t/hm2之多(藕种4500kg/hmz)，比当地莲藕产量增加22.5t/hm，以上。在技术上加大保护地生产推广技术，合理进行大棚轮间套作，充分发挥各类设施优势，大力推广应用“三避”实用技术和诱虫板、频振式杀虫灯等先进防虫技术、测土配方施肥技术、生态蔬菜栽培管理技术，全面提升我区蔬菜科技生产管理水平，推进蔬菜产业的持续发展。
　　3建立技术标准，严格蔬菜生产技术规程
为完善无公害蔬菜生产标准体系，做到“有标贯标、无标制标”，在遵循国家农业部行业标准及省级地方标准的基础上，对尚未出台标准的一些蔬菜品种，结合我区蔬菜生产实际编写制定了无公害标准化生产技术规程及产品标准，其中((无公害菜豆标准化生产技术规程))和((无公害菜豆产品标准》已报质监局审定批准，并作为我区的地方标准发布实施，从而使我区无公害蔬菜生产的技术体系趋于完善。
4加强检验检测，全面提高无公害蔬菜品质
徽州区蔬菜副食品产销办公室自2000年起，就组织开展了蔬菜农残抽检工作，先后采用速测卡、速测录、速测仪等重点对蔬菜主产区和批发市场进行了取样检测。从2004年建立了无公害蔬菜农残检测室，配备了一套定性检测仪器和相关设备，全面开展对蔬菜农药残留的检验检测工作，受到当地政府与广大菜农的高度关注。生产基地蔬菜凡是经检测合格的，允许上市销售，经检测农药残留超标的，根据实际情况及时发出禁止采收通知单或延期采收通知单，由村委会通知菜农延迟采收，责令生产限期整改，禁止进人市场，对乱用禁用农药者严厉处罚。

　　5推进产业化经营，培育蔬菜专业合作组织
一是培植一批龙头企业。近年来，我区着力培植了一批从事蔬菜加工的龙头企业(黄山丰乐食品有限公司、黄山五岳食品有限公司、黄山绿生食品有限公司、黄山华翠食品有限公司)，通过订单农业形式，发展生产，以单定产，2006年加工年产值达2220万元，出口创汇达巧万美元。二是培育了专业合作经济组织。截至目前，全区共培育与扶持了7个蔬菜产销合作组织，分别是:徽州安凯农副产品产销协会、凯华绿色蔬菜协会、徽州放心菜协会、徽州维佳食品有限公司、西溪南镇蔬菜协会、西溪南东红村商品菜协会、岩寺早莲藕营销协会;且对它们实行规范化管理，切实转变服务方式，按照“民办、民管、民受益”的原则，充分发挥其在蔬菜产业中上接市场、下连农户的桥梁纽带作用，积极为菜农做好产前、产中、产后服务工作，有效促进蔬菜产业的快速发展。
　　6建立服务体系，确保稳定健康发展
一是在生产中建立到村、到组、到户的科技服务网络，充分发挥放心菜协会组织职能，强化科技指导。二是加强了市场体系建设。为了便于蔬菜产品的流通，于2006年投资了20余万元，在西溪南镇丰北片筹建了蔬菜产地批发交易市场，初步建成了以区所在地的农贸市场为龙头，以镇、村交易市场为骨干的市场网络格局。三是加强了信息服务。通过省、市、区农业信息网、全国冬菜促销月活动将无公害蔬菜生产和销售信息送达千家万户。