怎样选择和用好各种教学方法
教学方法是组成教学系统的诸要素为达到一定的教学、发展和教育目的而进行活动和相互作用的方式。它通常由教师在备课时选择、设计和确定，跟教学效果的关系十分密切。“教无定法，贵在优选”。灵活和合理地选择有效的教学方法既是教师的基本功，也是衡量教师业务水平的重要标准。
一、关于教学方法的一般知识
教学方法实际上是由若干种基本方法按一定的教学策略和方式结合而成的。它包括教和学这两个方面，其中教的方面起主导作用。在化学教学中常以一种或几种基本方法为主，以其它方法配合，组成多种多样的教学方法。按照系统论的观点，教学方法包括激发学习动机和进行学习活动定向的方法、组织和实施学习认识活动的方法以及检查和反馈学习效果的方法等三组基本的方法。它们涉及整个教学过程。
对教学方法可以从不同角度进行分类。对教学方法所作的不同分类，从不同侧面反映和表征着教学方法的属性。实际的教学过程中往往结合采用几种方法，通常所谓采用某种教学方法，只是意味着这种方法占有优势地位，是该教学阶段的主要方法而已。
每一个化学教师都应该善于从实际出发，按照科学的标准和程序，合理和灵活地选择适宜的教学方法，并且使它们结合成有机的整体，保证高效率地完成教学任务，使学生生动、活泼、主动地学好化学。
二、选择教学方法的依据
教学方法跟组成教学系统的诸要素（学生、教师、教学内容）、系统运行的目标和系统的外部条件等因素有关。选择教学方法时要考虑到这些因素：
1．教学方法要符合教学的目的和任务。为了完成一定的教学任务，可能某些方法比较适宜而另一些不太适宜。例如，为了形成概念，第二信号系统特别重要，语言方法起着主要的作用，直观方法只起辅助作用；为了形成化学事物表象，跟第一信号系统联系着的直观方法起着主要作用，语言方法则起辅助作用。
2．教学方法要符合教学内容的特点。教学目的、任务是通过具体内容的教学实现的，教学方法不但要符合学科的特点，还要符合课题内容的特点。例如，需要通过练习和操作才能获得的实验技能，适宜于选用操作的教学方法而不宜于用语言方法和直观方法；探索-发现法比较适宜于既不太复杂又不太简单的内容，在内容太复杂或很简单的情况下，选用接受-复现法比较适宜。一般说来，理论内容宜选用讲解法、谈话法或讨论法；化学用语的教学宜采用讲解法、练习法；元素化合物知识可采用讲述法、演示法、实验法、独立学习法、演绎法等。
3．选择教学方法要考虑对学生的适用性，符合学生的特点。教师应注意了解学生的年龄生理和心理特点、学习准备基础、对各种教学方法的适应程度、学习自觉性和学习态度、自我检查学习效果的发展水平以及班集体在学习方面的特点等。如果学生学习水平较高，学习准备基础较好，学习能力较强，可以多采用讲述、讲演、讨论、实验室实验、独立学习、演绎法、探索发现法、专题检查以及用问题激发学习兴趣，用义务、责任激发学习动机等方法。如果学生的学习水平较低、学习准备基础较差、学习能力较弱，则应多采用谈话、讲解、讲述、演示和展示、练习、随堂实验、归纳法、接受-复现法，指导学习和日常检查、用新奇现象激发学习兴趣等方法。
选择教学方法时还应注意班集体在学习方面的特征。例如，有的班集体表现为外倾型，学生爱提问、爱发表意见，比较活跃，宜于采用讨论法、谈话法；有的班集体为内向型，学生不爱提问、也不善于讨论，课堂气氛比较“沉闷”，谈话法和讨论法就要暂时少用、慎用，教师还应采取措施逐步扭转，促使向积极方面转化。
在同一年级或同一年龄组中，学生常常有不同的学习和发展水平，在选择教学方法时应该考虑到这种客观存在的差异，学习上的“差”生在学习的情感水平、学习自觉性、学习态度，思维能力和思维独立性等思维品质上，在学习方法、学习能力以及学习基础上，往往都发展得较慢或者比较差，但是他们往往有丰富和广泛的生活经验和兴趣。在教学中应该注意联系他们的生活经验，创设统觉情境，培养他们的学习兴趣，广泛地吸引他们参加实验和实践活动。在讲授新教材时要通过多样化的方法来保持他们的注意力，讲解困难材料时要放慢速度，在练习时要给予必要的指导与帮助，和善地提出明确和严格的要求，及时反馈学习的效果，给予必要的鼓励。对于优生则应适当增加学习的独立性、探索性、难度和速度。
4．选择教学方法要考虑教师本身的可能性，符合教师在教学方面的个人特点。教师运用各种基本方法的能力水平、对各种教学方法及其运用典型的了解熟悉程度、优选教学方法、综合运用各种教学方法的能力和经验、教学特长、教学风格和习惯等都会对教学方法的选择产生影响。口头表达能力强的，运用语言方法效果较好，擅长实验教学的，采用演示法、实验法、探索-发现法效果较好；思维敏捷、组织能力强的，运用谈话法、讨论法效果较好。在选择教学方法时，教师要注意扬长避短。逐步全面地提高自己的教学水平。
5．选择教学方法要考虑时间、设备等条件。教学时间有一定限制，讨论法、参观法、探索-发现法、归纳法等方法比讲授法、接受-复现法、演绎法等耗费的时间多，在选用时应考虑时间是否允许；选用实验法等操作教学方法时应考虑是否有足够的设备；选择参观法时应考虑是否有符合要求的参观对象等等。
上述各项依据组成一个整体，在选择教学方法时必须综合考虑所有方面，否则，某一方面的疏忽也可能使教学方法达不到预期的效果。
三、优选教学方法的程序
在选择教学方法之前，教师先要熟悉教学大纲和教科书中跟本课题有关的内容，了解学生的学习基础、认知特点、思想状态和心理生理特点，确定本课题的知识技能教学、能力培养以及思想品质教育方面的任务和目标，分析、确定教学的要点、重点、难点和关节点；接着应构思把全部内容、要点组织起来，并保证重点、难点和关节点教学有效进行的教学策略（或教学思路、教学逻辑）；根据教学大纲和教学进度计划安排的教学时数、划分各课时的内容、确定每个课时的任务和主题，把教学过程划分为符合教学需要的若干阶段；然后才根据各种教学方法完成教学任务的可能性和适用条件，选择各教学阶段最有效的教学方法，按照确定的教学策略（或教学思路、逻辑）拟定各阶段教学方法的最佳结合方式；最后还应结合学习活动激发、定向方法与巩固、检查、反馈教学效果方法，预测该教学方法整体的有效性，使之进一步优化，完成教学方法的选择和设计。就认知教学来说，为每一阶段选择教学方法的一般顺序是：
第一步，决定是选择由学生独立学习的方法，还是选择让学生在教师指导下学习的方法；
第二步，决定是选择接受-复现法，还是选择探索-发现法；
第三步，决定是选择归纳法、演绎法，还是其他逻辑方法；
第四步，决定主要采用语言方法，还是直观方法、操作方法以及它们如何相互配合。
实际上，选择教学方法时不一定完全按照这一模式进行。随着经验的积累，直觉将会越来越多地起作用。在尚未掌握选择教学方法科学程序的初期，按照这样的步骤开展工作仍然是有用的。
调查表明，对各种教学方法解决具体任务的可能性和适用条件缺乏全面和充分的了解，尚未掌握各种教学基本方法，缺少关于教学方法的知识等都会在选择有效的教学方法时引起困难。要避免困难的产生，掌握优选教学方法的本领，需要教师加强教学方法的进修学习，注意研究学生，努力掌握各种基本方法，掌握优选教学方法的标准和科学程序，坚持不懈地在实际教学过程中加以运用，并且注意经验的积累和总结。
四、常用的化学教学基本方法
化学教学方法分为综合方法和基本方法两大类，掌握各种基本方法是运用综合方法的基础。现对常用基本方法及其运用概述如下：
（一）讲授
讲授是教师用口头语言向学生比较系统地传授教学内容，学生主要进行听、记等接受活动的一种最基本的教学方法。在启发式讲授中，还存在师生间的情感交流、以及学生的理解思维等活动。
讲授法运用不当，极易形成注入式教学。用好讲授法的要领是：内容完整、层次分明、富有逻辑性；既注意全面和系统，又抓住重点、难点和关键；语言准确、精炼、生动、能听清听懂、有感染力，能引起和保持学生的注意；恰当地运用板书、板画（包括化学符号、图式、实验图、示意图）以及表情、手势等非语言行为来配合讲授；注重启发性引导、分析、阐述和论证，注重激发学生积极思维，使师生活动协调、同步；注意收集教学效果的反馈信息，及时对讲授作适当的调整等。在具体运用中，讲授大体上有下列几种类型：
1．讲述
常用于介绍化学史实，叙述化学概念和化学理论的内容，陈述物质的性质、用途、制法和相互关系，描述变化过程、实验现象或其它事实，使学生获得知识、形成概念和表象。
2．讲解
常用于分析化学事实、揭示其本质，帮助学生形成和理解化学概念，解释和论证化学原理，剖析解决问题的途径等比较复杂内容的教学。
3．讲演
不受常规教学环节约束，用较长时间连贯地对某一化学专题进行系统的介绍和严密的分析、论证等，主要用于高年级学生。
4．讲读
朗读课文和讲解交替进行，用于帮助学生领会、掌握课文中重要的字、词、句或者重要段落。通常只用于阅读能力较弱的低年级学生。
（二）谈话
教师通过预先设计的一系列有联系的问题启发、引导学生经过思考作出正确回答，以师生对话方式围绕课题的重点或难点展开讨论，从而传授、巩固知识，检查学习情况的一种方法。
谈话要在学生具有较多知识、经验的基础上进行，有时还要以观察演示实验和练习等活动来配合，要避免用机械的一问一答方式。常用于学生比较熟悉事物的教学或者用于复习。
（三）讨论
（参见《怎样组织好学生的课内活动》中的“二、组织学生讨论”）
（四）演示和展示
教师作实验表演或者展示实物、模型等直观教具，组织学生观察，帮助学生认识事物、获得化学知识、学习实验技能的一种教学基本方法。
演示能使学生获得生动形象的感性材料，加深对学习内容的印象，激发学习兴趣和集中注意。为了搞好演示，教师应该明确演示目的，精心选择内容和设计演示方案，力求安全、可靠、简便、全体学生都能看清楚；要作好充分准备和预演；演示时要以适当的讲解指导观察、引导思考，还要注意演示的时机和示范作用。幻灯、投影、电影、电视、录像等电化教学工具的应用，使演示增添了新的内容和手段，扩大了应用范围，强化了演示效果。
（五）参观
根据教学目的组织学生在生产现场、博物馆、展览馆、科技实验室等场所直接感知学习对象，是理论联系实际、巩固知识、扩大视野、接受思想教育的一种方法。
参观的教学效果跟准备和组织工作关系很大。教师事先应认真确定参观目的、教学要求和学生情况，跟参观单位一起商定参观的内容、步骤和组织方法，了解单位的要求和注意事项，跟讲解人员研究讲解内容；还要落实交通和生活安排、组织安排、纪律和安全教育措施等；参观前要使学生做好思想准备、知识准备和必要的物质准备，了解参观的目的、要求和计划。参观时要组织学生有目的、有重点地看，认真听取介绍，记录参观的内容、心得和问题；要求学生自觉地遵守纪律、制度和安全规定，严防发生不测事件。参观后应该组织学生围绕教学目的要求、联系已学知识整理参观笔记，写出参观报告或者心得体会，并且组织讨论和交流活动，扩大参观成果。
（六）实验
在教师的指导和组织下，以学生亲手实验，达到学习化学知识的实验技能、培养实验能力和科学态度为目的的一种最基本的方法。它主要有两种类型：
1．随堂实验
结合课堂教学组织学生做若干个简便的小实验，又称并进实验、边讲边实验。它能紧密配合教师的讲解或讨论，直观效果好，特别适合于中学生的化学教学。这类实验不宜复杂，占用时间要短，安全、可靠性要高，要求做好周密的计划和准备工作以及组织和指导工作。
2．实验室实验
以实验课形式，在教师指导下，由学生在实验室中独立地完成一组小实验或者一项较大的实验，通常其内容比较完整地形成一个基本实验单元。它是培养学生实验技能、实验能力和科学态度的最重要途径，不但可以运用、巩固、验证和加深已学知识，还能使学生获得新知识。这种实验类型要求学生具备较好的知识准备和实验技能基础。事先教师应该组织学生认真预习，做好器材和预试等准备工作；实验开始前，教师要检查预习情况，使学生明确实验步骤和注意事项；实验时，教师应严格要求学生遵守规范，及时纠正错误，既要做好巡视和全面指导，又要注意帮助有困难的个别学生；学生应该认真实验和观察，做好实验记录；实验完成后教师要进行小结，指导学生清洗、整理器材和实验室，及时写出实验报告。
（七）练习
组织学生在获得有关知识的基础上进行操练性学习实践作业活动，从而巩固知识，形成技能、技巧，并且发展能力的一种教学基本方法，是培养技能和能力的必要手段。练习时，学生的实践作业活动通常在教师指导下进行，它延伸到课外就形成课外作业。
从行为方式来看，练习可以分为口头练习、板演、书面练习和实验操作练习等几种，它们各有不同的教学作用。对于各种类型的练习，其内容应该围绕教学重点和难点精选，要注意变式和多样化，循序渐进、有计划地进行；要注意练习不同于测验，教师应该作必要的提示、示范或者采取其它措施，力求使每个学生都掌握教学内容；要注意教会方法、培养能力；实行全面辅导与个别帮助相结合，及时发现问题，及时反馈练习结果；练习后，教师要作练习总结和进一步学习的指导。
（八）自学辅导
是在教师辅导和指导下，学生自主地阅读教科书和参考材料、写读书笔记、做实验、完成练习作业等等来学习化学的一种方法。从长远的观点看，它是使学生从“依赖教师的教来学习”，逐步向“不需要教师、能自行学习”转变的有效途径。除了在课堂自学之外，广义的自学还包括课前预习和课后复习。
为了培养学生的自学能力，教师要有计划地运用这种方法，逐步提高自学要求。对尚未形成自学习惯和自学能力的学生来说，教师的辅导十分重要。教师的辅导工作主要是：说明课题的学习意义；选择、供给自学材料，提示学习目标、学习要求和重点；提供学习的程序、提纲、思考题和练习题；介绍学习方法，协助解决疑难问题，了解自学进度并个别调整学习任务，督促、检查、严格要求；测量并反馈自学效果等。随着学生自学能力和自学习惯的逐步形成，教师辅助工作的重要性会逐步降低。教师在辅导时要把培养良好的学习习惯、学习方法和学习兴趣放在重要位置。一贯地坚持这种方法可以取得良好效果，只在短期内使用不一定能明显地奏效。
（五）教学方法多样化、综合化、最优化
任何一种教学方法总是跟具体的适用条件联系着的。在化学教学中有着各种各样的教学目的和任务，每节课的内容都互不相同，不同年级、不同教学班以及不同学生之间总是存在着差异，教师的教学风格、教学水平和个人特征不可能都是一样，因此，不能把某一种教学方法奉为万能万应的至宝。要从实际出发，采用多样的教学方法，并且使它们合理地和有效地互相配合。
实行教学方法多样化、综合化，能够调动学生的多种感官，增强感知的效果；能够使学生发挥自己的记忆和思维特点，以长补短，并且逐步学会各种思维方法，全面地发展思维能力；可以有效地激发和保持学生的认识兴趣，防止由于活动的单调而降低兴趣；有利于合理地利用教学时间提高教学效率；有利于学生的全面发展。对于学习能力较弱的低年级和中年级学生来说，教学方法多样化尤为重要。实行教学多样化，也为教师的创造性劳动拓宽了领域。
实行教学方法多样化、综合化，只是提高教学效果的一种手段而不是目的。不从具体情况出发，凭心血来潮随意地、万花筒式地不断变换教学方法，只会分散学生的注意，增加学生学习时的困难，导致教学效果的下降。因此，从实际出发，讲求效果，这是实行教学方法多样化、综合化、最优化的前提。