白玉黄瓜外皮薄脆，且肉质紧密、腔小肉厚，食之脆甜多汁、清香可口，是优秀的水果黄瓜品种。白玉黄瓜属于极早熟品种，从播种到商品瓜采摘，大约 50~60 天，整个采摘期为6~8 个月，如果采用设施栽培，每年可以种两茬。
1 白玉黄瓜嫁接育苗技术
1.1 营养土 的配制
白玉黄瓜播种前，首先要配制营养土，用未种过茄果类作物的田园土和充分腐熟的有机肥，按照 1∶2 比例配制好，过筛后做成苗床。苗床厚度 5~8 厘米，整平踏实后浇底水。需要注意苗床土壤湿度过大，会影响出苗，所以底水不能浇得过大，只能轻轻泼洒，或者用喷壶喷湿苗床。
1.2 黄瓜种 子播种
白玉黄瓜一年四季均可种植，如果是保护地越冬茬栽培，可在 9 月中旬播种，如果是早春茬栽培可在 1 月上旬播种，如果在保护地秋延后播种可在 7 月中旬播种。把种子均匀点播在苗床上，每亩苗床用种量 150 克左右。播后覆土，覆土厚度 1 厘米左右。
1.3 南 瓜种 子播种
目前生产上一般采用嫁接育苗方式，利用南瓜做砧木。南瓜籽播种时间比黄瓜播种时间晚 5~6 天，覆土厚度 1.5 厘米左右，如果冬季播种，可在温室大棚里搭建小拱棚育苗。从播种到出土，白天适宜温度 25℃~30℃，夜间适宜温度 16℃~18℃。白玉黄瓜播后十几天，根据南瓜苗和黄瓜苗长势确定嫁接时间。一般南瓜苗真叶刚刚长出时最适合嫁接，而黄瓜苗是真叶长到铜钱大小时最适合嫁接。南瓜苗怕大，黄瓜苗相对不怕大，因为南瓜苗真叶生长过大，茎容易空腔，出现空腔后嫁接，其接触面会变窄，不利于嫁接苗成活，白玉黄瓜一般采用套接的嫁接方式。
1.4 白玉黄 瓜嫁接技术
南瓜苗嫁接位置，在南瓜苗子叶生长点向下 0.5 厘米的地方，从这点往下切到胚轴粗度的 1/2 处；白玉黄瓜苗嫁接位置，在子叶生长点往下 1.5 厘米的地方，从这点往上用刀片切 45 度斜角，切到胚轴粗度的 2/3 处。然后把白玉黄瓜苗和南瓜苗的切口对准，迅速插接在一起，用嫁接夹夹好，这样一颗小苗就嫁接好了。
2 嫁接后管理
白玉黄瓜嫁接好后要做好保温、保湿、遮光、增光、通风等多项工作。嫁接苗在高温高湿的环境最容易成活，嫁接后3~5 天，苗床里白天温度保持在 28℃~30℃，夜间的适宜温度是 16℃~18℃，苗床里的相对湿度保持在 85%~90%，防止因接穗失水引起凋萎。
3 移栽定植
白玉黄瓜嫁接后 25~30 天，株高长到 12~15 厘米，有 4~5片叶子，茎粗 1 厘米以上时，即可移栽定植。
3.1 整地施肥
移栽定植前要进行必要的施肥整地，因为白玉黄瓜喜欢弱酸性的土壤，最好选择土层深厚，排水良好的弱酸性沙壤土来种植。一般每亩施用腐熟有机肥 5000~7000 公斤，白玉黄瓜适合采用起垄种植，垄高 30~35 厘米，垄宽 80 厘米，两垄之间留出管理通道，通道宽度 80~100 厘米。
3.2 挖定植沟。
按照这个布局，先挖出定植沟，深度 10 厘米，然后拉线确定定植苗的位置，嫁接苗之间株距一般 30 厘米，撒完肥料将嫁接苗埋上。埋嫁接苗时注意深度，土壤不能盖住定植苗的嫁接口。嫁接苗埋上以后，可清楚看到垄面布局，垄面上两行白玉黄瓜苗，距离 50~60 厘米，两行黄瓜苗之间的垄面略微下凹，目的是方便浇水和施肥。
3.3 浇水覆膜
定植后在垄面上要浇水，一定要浇透。接下来覆盖地膜。
覆膜时注意不要碰伤苗子，两人拉着地膜，对准位置后轻轻放下，然后抠出嫁接苗，定植完毕。
定植后温湿度管理是否适宜仍是嫁接苗是否成活的关键。缓苗期要求温度、湿度较大，利于缓苗，一般白天温度保持 28℃~30℃，夜间适宜温度 16℃~18℃。经 5~7 天缓苗后，温度可逐渐降低，白天温度保持 25℃~28℃，晚间不低于15℃。白玉黄瓜植株生长到 30 厘米时，要及时用尼龙绳或塑料绳吊蔓。吊蔓时先用垂下的吊绳在植株中下部弯一个活扣，然后围绕植株缠绕两扣，以免植株匍匐到地面。
4 白玉黄瓜结瓜期管理技术
4.1 整 枝打杈
由于白玉黄瓜缓苗较慢，为促进根系发育，需要整枝打叉。在白玉黄瓜生长到 80 厘米以上的时进行，茎上的卷须也容易和植株争夺养分，同时也给管理带来困难，所以打杈时将卷须一并掐掉。
4.2 疏除雄花、去掉老叶和病叶
白玉黄瓜既有雌花也有雄花，雌花的花座上明显可看出带有小黄瓜，而雄花上只长花柄，为防止雄花争夺养分，在整理植株的时将雄花一一疏除。在整个生长期间，白玉黄瓜的雌花不需要授粉。
白玉黄瓜结瓜前期，主蔓上基本节节有瓜，但由于养分充足，不需要梳除雌花和幼果。白玉黄瓜结瓜后期，植株下面叶片渐渐枯萎，要及时打掉植株底部的老叶、病叶，这样既能减少养分消耗，又利于通风透光。
4.3 水肥管理
种黄瓜的菜农常说“棵子旺了不坐瓜”，如果定植后黄瓜水分充足，温度又高，茎叶就会旺长，这样会造成节间伸长，影响后期产量。因此为防止旺长，从定植后到根瓜长到 10 厘米长这段时间，既不能施肥又不能浇水，如果土壤过于干旱也只能浇少量的水。根瓜长到 10 厘米长后开始追施第一次肥料，每亩冲施氮磷钾肥料 30~35 公斤，每隔 15 天冲施一次肥料，水分管理上除结合施肥进行浇水，一般采取控制水分的措施。土壤湿度控制在 85%~90%。如土壤比较干旱，最好膜下浇小水，滴灌，整个生长期避免大水漫灌。
4.4 环境管理
白玉黄瓜整个结瓜期，对温度要求依然很严格，尤其害怕低温侵害。白天温度一般保持 20℃~25℃，夜间不能低于12℃，空气相对湿度保持 80%左右。
4.5 套袋
白玉黄瓜是水果黄瓜，为减少污染，很多菜农采取给黄瓜套袋的方法，即当白玉黄瓜生长到 5 厘米时套上一个长度25 厘米、直径 7 厘米的聚乙烯筒形塑料袋。