大蚕期是桑蚕4～5龄期，此期桑蚕不仅体躯继续成长，且是绢丝腺迅速成长发育阶段，是提高蚕茧产量和质量的重要时期。为增加蚕茧产量，提高质量，大蚕，尤其是5龄第4天开始，应力求做到良桑饱食;大蚕对高温多湿的环境抵抗力弱，要经常开门窗通风换气，勤除沙，并做好消毒防病工作。
1 大蚕的生理特点和饲养特点
1)大蚕需要大量的蛋白质及绢丝物质，必须选用含碳水化合物、蛋白质多而水分适量的桑叶，桑叶颜色油绿、革质厚为优。大蚕用叶以早、晚采叶为主，避免日中和雨天采叶。桑叶采下后要松装快运。采回后，马上倒出，抖松，摊放在地上，经常翻叶;不要使桑叶发热，桑叶贮藏时间不宜超过1 d。
2)大蚕对高温多湿闷热的抵抗力较弱，温度和湿度可稍低，这是由于大蚕单位表面积较小，体内水分不易发散，体温常高于气温。因此，饲养时要适温适湿，避免高温多湿。
3)大蚕食量大，占整个龄期用桑量的95%左右。尤其是5龄蚕占全龄的85%以上，需要的劳力、蚕室、蚕具占全龄的70%左右。要合理安排，看蚕给桑，灵活掌握，使大蚕吃饱。
4)大蚕期食桑量多，呼吸量大，残留桑叶和排泄物多，致使空气污染和蚕室潮湿严重，这不利于桑蚕的生长，且,易造成病原生物繁殖。因此，要加强蚕室通风换气，保持室内空气新鲜、环境卫生。
2 大蚕期饲育方式
2.1 地蚕饲育 由于大蚕期占用空间大，如蚕具不够可在地上铺上一层稻草，草上放木板或炕席或杆结帘。
2.2 蚕匾饲育 如蚕匾多，可继续用蚕匾饲育。
2.3 蚕床饲育 用长1 m木条横排制成长度1 m左右的蚕床，4脚可用砖垫起，离地30 cm。层层摞起，间距30～50 cm，以便给桑和除沙。
3 大蚕的饲育技术
3.1 桑叶的采、运、贮 大蚕期采桑，要充分利用枝条上的每片桑叶。桑要松装、快运，最好用采叶筐或花篓，防止凋萎。经常收看天气预报，雨前要抢采桑叶，尽量不吃湿叶。贮桑应在地下室或地窖内，环境要保持低温多湿，少气流。桑叶量大，可采用床贮法：将桑叶平铺、层叠堆积，但不宜过高，防止蒸热变质。贮桑场所要保持清洁。
3.2 给桑技术 给桑要均匀，每天给桑4～5次，注意巡视检查及时匀补，使蚕儿充分饱食又不浪费桑叶。龄初蚕体灰白多皱，食欲不盛，可适当控制给桑量，到蚕体色青白，身体粗壮，食欲逐渐旺盛，要增加给桑量。尤其是5龄蚕盛食期，必须保证充分食桑;当蚕体透明、蚕沙变软时，老熟蚕进入结茧期。此时要减少给桑量，以免浪费桑叶。
3.3 饲育的环境 1)温度。在4龄时控制在24.0～25.0 ℃，5龄时控制在23.0～24.0 ℃。2)湿度。在4龄期控制在70～75%，5龄时为65～70%，干湿差4龄时为2.5～3.0 ℃，5龄时控制在3.0～4.0 ℃。如果长时间温度偏高，导致龄期缩短，食桑量减少，提前上簇结茧，影响茧量。如果长时间低温，则龄期长，食量多，浪费人力、物力。
3.4 扩座与除沙 大蚕体表面积增加显著，应及时进行扩大蚕座面积，避免饲养过密造成蚕食桑不足和相互抓伤而感染蚕病。大蚕食量多要及时除沙，要求每天除沙1次，以免污染环境。注意，5龄蚕如下地饲养一般不除沙;在蚕匾饲养的必须每天进行1次，以网除为佳，提高功效，不伤蚕体。
3.5 眠起处理 4龄蚕就眠俗称大眠，特点是见眠到眠齐的时间长，约40 h，眠起不齐，加眠网可偏迟或分批处理。
3.6 防病卫生 大蚕期继续做好预防病害卫生工作。起蚕用防僵粉给蚕体消毒，发生僵病时可多次使用。每天在蚕座上撒新鲜石灰粉预防病毒性蚕病。迟眠蚕和弱小蚕要集中起来。病弱蚕及时淘汰。还必须防止老鼠、蚂蚁、鸡鸭等侵入危害，特别注意防止农药中毒。
3.7 蜕皮激素的使用 添食蜕皮激素，能促使桑蚕老熟集中，结茧活泼，上簇整齐，在5龄后期缺叶或者遇到病害时，可使桑蚕提早老熟，减少损失。
3.8 添食方法 正常生长的蚕，在每匾中有5%的熟蚕时，将熟蚕捉出，然后按照蜕皮激素药液上的说明配好药液，搅拌均匀后，将药液喷在12～14 kg桑叶上，边喷边拌叶，使桑叶两面喷湿。喂叶要均匀，使每条蚕都吃到叶片。添食后，可缩短时间8 h左右。