摘 要: 蔬菜为人体健康提供了很多维生素、胡萝卜素、叶酸等营养物质，随着生活水平提高，人们对于蔬菜质量提出了更高要求，大众关注点也由以往的基础温饱转变为营养保健，因此如何培育出无公害绿色蔬菜成为当前农业工作重点。
关键词: 无公害; 绿色蔬菜; 病虫害防治; 栽培技术
1 无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术概述
1. 1 无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培意义
无公害绿色蔬菜就本质而言属于生态食品范畴，其实践意义在于农业人员不再盲目使用化学农药防治病虫害，而是选择更为有效的绿色防治栽培技术，有助于确保产地环境、生长培育、病虫预防的规范化管理，进而为人们提供更为健康、安全的无公害蔬菜。
1. 2 无公害绿色蔬菜病虫害防治原则
为了提高绿色蔬菜病虫害防治效果，农业人员需要严格把控幼苗品种、生长环境、习性特征等多个栽培指标，在 “合理预防、科学治疗”的基础上将农业防治、生物防治、物理防治等多种防治技术整合到一起，尽量降低化学农药使用率，提高绿色蔬菜栽种水平及栽培质量。
2 无公害绿色蔬菜病虫害防治策略
病虫害防治可谓影响无公害绿色蔬菜种植水平的重要因素，目前常用的病虫害防治策略有农业层面、物理层面、生物层面及化学层面，农业人员需要结合实际生产问题选择适宜防治策略。
2. 1 农业防治策略
在种植前选择产量高、抗性强的优质蔬菜品种可谓做好病虫害防治工作的核心所在，农业人员需要结合种植区域特点、气候环境选择适宜栽种品种，以便于为无公害绿色蔬菜生产栽培打下坚实基础。为了提高绿色蔬菜生产质量，在种植前需要对蔬菜种子进行干热消毒、药剂洗涤、温汤浸润等灭菌处理; 将前一批收获的作物残渣进行深耕处理，提高栽培土壤腐殖质含量的同时将病原体、害虫翻到地表，降低病虫害发病率，深耕后的土壤具有较好疏松度，有利于蔬菜根系的发育生长，有效提高蔬菜抗逆性; 栽培期间做好水肥管理工作，尽量选择滴灌、喷灌浇水方式，在合理施加底肥的基础上结合蔬菜长势适当追肥; 对于温室大棚栽培需要做好温湿度控制工作，通过降低空气湿度的方式降低病虫害发病率。
2. 2 物理防治策略
在温室大棚设立防虫网避免害虫进入室内，降低病菌侵入风险，拉设遮阳网避免蔬菜受到烈日侵害，降低蚜虫发病率; 在夏季闷热环境，通过高温闷棚实现封闭消毒的目的，降低白粉病、角斑病发病率。针对虫害特点选择对应诱杀方法，对于趋光性强的害虫利用频振灯引诱其靠近，并通过在频振灯外部设立电网的方式进行触杀; 在远/近灯波的基础上利用味道引诱飞蛾、苍蝇等害虫靠近，利用电网对其进行触杀; 利用涂抹蜂蜜的黄色木板诱杀蚜虫，降低其对蔬菜的不良影响; 利用超声波恐吓害虫，影响其正常交配、产卵、觅食等生物学行为，以此抑制害虫群落增长。
2. 3 生物防治策略
国外关于蔬菜病虫害防治研究主要集中在植物农药及特异性生长调节剂这 2 大层面，其中植物农药在病虫害 防 治 方 面 效 果 显 著，农业人员可以将浓度 0. 2%的苦皮腾素溶于 800 倍乳油中，预计 7d 就可获得较好的小菜蛾防治效果; 将浓度 1%的苦参碱溶于 650 倍药液中即可获得较好的菜青虫防治效果; 植物提取物烟碱、鱼藤对于蔬菜病虫害也发挥较好防治效果。特异性生长调节剂的作用机理在于抑制害虫生长发育，并且对其后代繁殖造成不可逆的影响，但此类药剂不会对人体、家畜及周边环境造成不利影响，因此有助于推动我国农业的可持续发展。目前常用的生物药剂氯氟脲能够有效防治小菜蛾、青菜虫等害虫; 氟虫脲对于甜菜夜蛾、斜纹夜蛾起到高效治疗效果; 除虫脲则是针对粘虫、菜虫等害虫研制出来。
2. 4 化学防治策略
化学防治较前面 3 种防治策略而言具有污染环境、伤害机体的缺点，因此在利用高毒性、高残留农药进行病虫害防治工作时需要严格控制施洒数量，并结合蔬菜患病特点采取交替喷洒的施用方案。研究发现不同类别农药的配合使用不仅能够提高病虫害防治范围、延缓病虫害耐药性能，而且还能有效降低蔬菜蕴含毒性，提高无公害绿色蔬菜产量。例如将阿维素搭配菊酯类药物能够扩大病虫害防治类型，还能大幅降低化学农药使用数量，避免给环境带来过多影响。目前农业人员常用烟雾剂的方式对蔬菜病虫害进行防治管理，不仅节省时间、精力，还能获得较好防治效果。
3 无公害绿色蔬菜病虫栽培技术要点
3. 1 选择优良种子及适宜播种时间
蔬菜种子的优良与否直接影响着蔬菜栽培质量，农业人员在进行蔬菜栽培前需要结合气候特点、季节属性选择抗逆性好、生长旺盛的蔬菜品种。选定优良种子后还需对播种时间进行合理规划通常情况下在早春季节播种的种子需要具备耐寒、弱光的特性。但并不是所有种子都适合在春季播种，蔬菜种类不同其温度习性也存在差异，农业人员需要根据蔬菜生长周期确定最佳播种时间，例如: 番茄若在 1、2 月份播种极易出现畸形果; 黄瓜若在夏季播种容易呈现苦涩味道; 小白菜由于生长周期较短，在每年 3、4 月份进行播种即可; 南瓜最好在每年 2、3 月份就开始播种，以便为其正常发育提供足够生长时间。
3. 2 适宜栽培区域及合理栽培计划
为了提高无公害绿色蔬菜栽培质量与产量，最好选择产业化生产模式，即通过搭建绿色蔬菜培育基地的方式推动我国无公害绿色蔬菜产业发展。种植单位需要遵照国家要求建立无公害蔬菜生产基地，结合地质地貌特点对栽种土壤进行前期处理，确保土壤疏散、平整，为水肥管理等机械化作业创造便利条件; 针对栽培需求对土壤进行培育管理，为蔬菜生长发育奠定基础。结合当地气候特点制定合理栽培计划，通过作物套种的方式提高蔬菜栽培经济效益，例如玉米搭配豆类的高矮套种方式，具有较好的通风透气性，有助于光能的合理利用; 大蒜搭配玉米的间作套种方式，有效避免玉米受到蚜虫及玉米菌核病的困扰; 玉米搭配红薯的间作套种方式，有助于错开收获期，减轻劳力压力，确保 2 种作物在生长发育过程中都能吸收到足够养分、光能; 辣椒搭配黄光的间作套种方式能够有效降低黄光霜霉病及辣椒炭疽病的发生频率。
3. 3 注重蔬菜栽培管理
整个过程水分作为植物生长主要动力源泉，直接关系着蔬菜生长状态及最终产量，果农在幼苗栽植时需要浇足水分确保定根工作顺利完成，在栽培过程中需要进行日常灌溉工作为蔬菜生长发育提高足够水分。在水分供给的同时还需要做好排水、疏水工作，避免积水渗入土壤对蔬菜根系造成损害。定位进行中耕除草，避免杂草与蔬菜争夺营养成分，抑制蔬菜的生长发育，在进行除草工作时严禁使用除草剂，切忌违背无公害绿色生产理念。针对当地病虫害发生特点，适当提早耕种或延时播种，避开温湿度较高的时间，降低病虫害发生概率。
3. 4 基于无公害蔬菜栽植的土肥管理要求
土肥管理就整个蔬菜栽植过程而言始终处于重要位置，为了提高蔬菜栽植水平，农业人员需要对栽植土壤进行实验测定，从而制定适宜的土肥管理方案。氮肥的施加有助于提高蔬菜栽植质量，不会对人体造成伤害，通常采取深施基肥、底施种肥的方式避免氮肥的过度挥发，确保氮肥发挥应有功效。有机肥的施加有助于提高土壤中的微量元素含量，对于无公害蔬菜种植发挥重要作用，需要特别注意的是在进行土肥管理时需要确保有机肥充分腐熟，避免对土壤成分造成破坏。钾肥能够降低硝酸盐在蔬菜体内的积累，有助于提高蔬菜产量，通常来将每千克土壤中的钾元素含量需要控制在 80mg 以内。
4 结语
在无公害绿色蔬菜栽培过程中，需要针对病虫害发病特点采取有效的防治策略及栽培技术，以便提高蔬菜种植水平，为大众提供更为健康、安全的营养食材。
参考文献
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