我国养殖业饲喂饲料的种类一般有四种，干料、湿料、水料及粥料。各种动物饲喂错综复杂，受传统泔水饲喂的启发，本文从宏观的角度试论湿料和粥料在养殖业的应用。
1干料、湿料的优缺点
1.1干料
分为颗粒料和粉末料两种或饲料中含水量12%~15%，干料优点：饲料原汁原味、节省设备和劳动力、圈舍干净湿度低，有利于保持圈舍和地面干燥，但干料缺点：适口性差，不易消化，粉末较多易引起动物疫病。
1.2湿料
(半干料)指料水比在1:1~1.5或者饲料含水量40%~70%，即手握成团，手松即散开。它具有适口性好、易消化、没有粉末及节省饲料的优点，但是它也费时费力，如果料槽余料未及时清理，易腐烂变质，需要现配现用，在冬天很难去控制湿料或粥料的温度等缺点。
1.3水料
水料指饲料中含水量70%以上。水料的优点：吸收好，含水量大补充水分，冬天温热水料增加动物御寒，夏天水料增加散热，体内温度调节比外在温度调节好很多，但水料也有很多缺点：消化快，易饥饿，排泄多，圈舍潮湿不干净，一般燃料费就占成本的8%左右，加大养殖成本等。
2在养猪方面的应用
目前国内多数规模猪场采用干饲料喂猪，但实践证明干饲料饲喂还是有一些不利影响，粉末和颗粒状饲料可导致呼吸道疾病和胃肠道疾病;也有研究表明饲喂干饲料能增加沙门氏菌的危险。有报道表明，湿料能改善胃肠道菌群结构，抑制大肠杆菌等有害菌繁殖，提高乳酸菌等有益菌的生长，增加肠绒毛长度，提高肠绒毛与隐窝比。给育肥猪和保育猪饲喂湿料可使生长速度加快;而给仔猪饲喂湿料可提高断奶仔猪的采食量。刚断奶仔猪还不具备独立采食饮水的能力。湿料喂食时水和所需营养在一起和母乳相似(与人断奶喝奶粉同理)，不管国内的糊状湿料也好，还是国外经过发酵的湿料也好，都增加了适口性，并且我自己认为断奶仔猪的湿料是应该需要温热的，温度过高容易烫伤仔猪，温度过低容易引起仔猪腹泻黄白痢等。对怀孕母猪而言，因为妊娠中母猪胃肠、输卵管、子宫等经常会强有力地蠕动，分娩时需要子宫、腹部肌肉群有强大的收缩力。所以，饲喂含粗纤维较多、体积较大的湿料，会因消化吸收而起到锻炼胃肠道的作用。畜牧专家建议空怀期和妊娠期的母猪饲喂水料，而在哺乳期饲喂湿料。山西晋城薛守勤等认为，哺乳期母猪的日采食麸皮含量不低于20%湿料7kg以上，不仅能够避免粪便干结，而且可以使泌乳量维持在较高水平，有利于仔猪断奶窝重和均匀度的提高。灵活应对季节气候去改变饲喂方式，及时调整料水比，探索出最适合的料水比。
3在奶牛养殖方面的应用
据李玲玲译自俄刊《畜牧业》，给奶牛饲喂粥料比干料提高产奶量10%以上。因为粥料适口性好，牛较喜食，增加采食量又因为易吸收而提高饲料利用率。冬天饲喂38℃左右热粥可增强奶牛的抗寒性;夏天饲喂凉粥能有效降温防暑。可在饲料加一些盐、胡萝卜和甜菜等以增加适口性。
4在雏鸡饲养方面的应用
根据屈秀兰的试验得知，在相同时间内雏鸡的增重饲喂湿料的比饲喂干料快，所以反应出饲喂湿料给雏鸡，有利于缩短生长周期减少耗料。
5在养羊方面的应用
在给羊补料时，既可以喂干料，也可以喂湿料。喂干料的好处是不易变质，已保存，但适口性不好。本文建议喂湿料较好。原因是湿料具有以下优点：(1)适口性好，饲料加水经过软化后会大大提高适口性,对比可以发现羊更喜欢吃湿料。(2)有利消化，湿料更容易消化,羊采食湿料后反刍时间更靠前。(3)没有粉尘，湿料中不含有任何粉尘,因此不用担心粉尘诱发呼吸道疾病。
6讨论
常见的经济动物一般恒温，所以需要给以适合温度的湿料或粥料。建议秋夏饲喂温度较低的湿料或粥料，春冬季节饲喂温热适宜的湿料或粥料。一可避免夏秋高温高湿饲料的腐败变质，二可避免冬春严寒季节动物采食冰渣饲料易引起胃肠不适，饲喂猪的湿料温度为20~40℃，料水比没有严格规定，可选1:4~1:2，其他动物根据实际去灵活调整料水比、水温及酸碱度。
参考文献
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《湿料或粥料对养殖业的应用》来源：《畜牧兽医科技信息》，作者：管旭科