体育锻炼属于人们按照自身的需求，自行的选取各种各样的体育手段，联系起自然力和卫生措施展开的体育活动，目标就是增强体质、丰富文化生活、支配余暇时间等。对于运动员群体而言，持久性体育训练属于其日常内容，研究表明，在进行持久性体育训练过程中，会在一定程度上影响到铁代谢。铁属于构成血红蛋白、部分非血红素蛋白和酶类的基本元素，生理功能是非常重要的。但是如果产生了铁代谢失衡的问题，就很容易导致疾病发生，对人体健康产生明显的影响，其中发生率较高的一种就是运动性贫血。近些年来，国内外的很多学者重视研究运动与铁代谢的关系，获得成果颇多，而且社会上对于持久性体育训练对铁代谢的影响讨论逐渐增多，本文对此进行阐述。
1、 持久性运动项目供能情况
一般情况下，持久性运动会对于运动员的体内能量产生显着程度的消耗。在人体的血红蛋白中，关键的构成部分就是铁这一元素，在生物呼吸、氧化的环节，铁的作用非常关键，属于不可替代的。运动员在持久性运动训练的过程中，会对于有氧代谢产生严重的依赖，在有氧代谢中，血红蛋白发挥出的功效就是支持这一代谢的过程。所以，铁代谢于生物进行呼吸氧化环节的作用不可替代，一方面让运动员的运动可以长时间地进行，增强运动能力，另一方面也有效地推动有氧代谢功能更好地发挥。因此，运动员体内铁元素的状态，对其持续性运动能力产生的影响是直接性的。
2、 持久性体育训练中的铁代谢研究概况
铁代谢的过程比较复杂，其中关键的几个内容就是铁吸收、转运、利用、储存、循环等。人体吸收铁的唯一部位就是小肠，当前公认的铁吸收机制即为肠黏膜细胞在肠腔进行铁的摄取，再历经跨细胞质运动，跨过基底膜转运到血液。如下图1。Fe3+进入小肠吸收细胞之前，需要先通过肠腔表面Dcytb，还原Fe3+为可溶Fe2+，经肠黏膜细胞顶端的DMT1运进细胞。进入到肠黏膜细胞内，铁中的一部分成分会结合去铁蛋白，最终形成铁蛋白，还有一部分是在血浆中进入，向其他部位进行转运。机体每天吸收铁的含量大概是2 mg，但是会应用到20 mg的铁量生成红细胞。为达到此需求，网状内皮组织中的巨噬细胞会将衰老的红细胞不断的破坏，促进铁元素的释放，将血红素铁释放以后，通过铁蛋白、含铁血黄素的形式，于巨噬细胞内部进行存储，或者是释放入血浆。
铁无论是被肠道吸收或者是被血红素分解，在铁进入血浆后，其运输的方式是通过转铁蛋白(Tf)进行的。但Tf仅可以将Fe3+结合，各Tf最多能将两分子的Fe3+结合。Tf 可以有效地结合起细胞膜上的转铁蛋白受体(TfR)，再经一系列的程序在细胞内部到达，即内吞、酸化、释放、位移等环节，最后被细胞利用合成血红蛋白等含铁的成分。一般人体内会具备比较充分的转铁蛋白结合铁，能够完全饱和处理细胞表达的 TfR。存储铁的主要部位，就是肝脏以及网状内皮系统，但是骨髓属于利用铁的关键位置。铁的贮备中，形式就是铁蛋白、含铁血黄素，在组织需要的情况下，能够通过Tf 结合铁模式有效地输出。除了单细胞生物或者是多细胞生物，基于生理状态中，都是缺乏排泄铁的机制的。鉴于此种情况，稳定地维持铁的方式，就是让铁吸收更稳定可靠。如果体内削弱了铁的含量，就会将铁吸收进行提升，如果增加铁的含量，那么就证明是减少了铁吸收。
综上所述，了解到铁的自稳机制情况，对于研究持久性体育训练对铁代谢的影响，以及防范十二指肠过度吸收铁、调节巨噬细胞的铁释放率和铁的再循环意义巨大。
3、 持久性运动造成铁代谢紊乱的原理
3.1、 持久性运动造成溶血
在进行训练的时候，运动员的运动状态通常是持续性的，这种情况下，其肌体是处于不断地扩张、收缩的环境中，而且各个身体部位会产生相应的冲击以及挤压的现象。在此环境下，血液中的红细胞遭到的压迫程度非常显着，会引发细胞破裂的情况。同时细胞出现了破裂以后，铁元素会出现流失的现象，所以运动员在运动期间，铁流失速度会明显增加。另外，运动员持续运动训练时，其身体体温较高，这一情况会导致体内的红细胞更脆弱，导致体内铁流失速度进一步加剧。调查显示持续运动的运动员相较于正常群体的Hb水平明显更低些。
3.2 、持久性运动造成铁代谢紊乱
持久性体育运动训练期间，运动员一般会对自身体能极限进行挑战，使得机体的运作处于超负荷的状态中。人体在较长时间承受剧烈性运动的环境下，势必会出现体内铁元素紊乱的问题，最终引发代谢失调。一旦产生此情况，就会阻碍运动员血红蛋白的合成过程，影响到长期的有氧运动维持，甚至导致运动性贫血的问题，如下图2。另外，进行持久性体育训练的运动员，出现的症状还包括胃肠道出血、胃痛等现象，这些症状都是加重铁流失的重要因素，对机体正常铁代谢构成显着影响。
3.3 、长期训练影响铁元素吸收
进行体育运动训练期间，机体出现呼吸、循环、调节等代谢紊乱，产生各种不良反应症状时，代谢程序中，会增加氧气消耗量以及提升无氧酵解，而且会推挤乳酸，进而导致酸碱平衡失调的现象。这种情况会对于运动员的小肠吸收铁产生一定程度的影响。如果运动员进行持久性运动类的比赛，就会增加血浆中转铁蛋白含量水平，尽管可良好地适应机体运动要求，但对于肠道吸收铁元素会产生降低的效果。这种长时间的体育训练，会导致体内铁含量提升的现象，对日后合成血红蛋白的能力产生阻碍。持久性体育训练的运动员中，大部分存在营养状态欠佳的因素。而一旦不能保障足够的铁摄入量，就会对运动员身体水平产生严重的影响。
4 、预防持久性体育训练对铁代谢影响的策略
4.1 、加强系统化监控
为了防范持久性体育训练对铁代谢的影响，需要对于运动员的体内铁代谢的状态进行严密的监控管理，定期检测身体指标，一旦观察到个体严重缺铁，要及时展开针对性的治疗。采取科学膳食的方案，联合其他模式，有效地补充运动员体内铁元素，帮助其尽快恢复好身体，维持较高的竞技水平。
4.2、 做好运动性缺铁的处理
如果有体内铁含量不足的情况，需要运用饮食方案科学调整，多食用富含铁元素、蛋白质类食物，例如动物肝脏、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等，黑豆、核桃、黑木耳、黑米、黑芝麻、花生、椰菜、蛋类食品等，而且需要辅以铁制剂，补充血红素铁、有机铁，全方位的补充铁。综上，持续性体育训练可能会导致体内代谢紊乱，引发缺铁以及贫血等问题，需要加强日常膳食补充微量元素、提供铁制剂等，促进运动员吸收铁元素的效率。
5 、结语
近些年来，研究人员在研究分析持久性体育训练对铁代谢的影响方面做出很多的努力。铁元素能够为运动员维持运动强度提供有力的支撑，所以在运动过程中，确保铁元素代谢正常稳定有重要的意义。通过分析铁元素缺失的原理，可以有效防范持久性体育运动项目中出现运动性缺铁的问题，保障运动人员的安全。
参考文献
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《探讨持久性体育训练对铁代谢的影响》来源：《大众标准化》，作者：杨莉