中国调味品
期刊名称：中国调味品
国内统一刊号：23-1299/TS
国际标准刊号：1000-9973
主办单位：全国调味品科技情报中心站
主管单位：中国商业联合会
中国调味品杂志简介
《中国调味品》（ChinaCondiment）（月刊）曾用刊名：（调味副食品科技）1976年创刊，是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来我刊本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。
中国调味品杂志栏目
专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备。中国调味品杂志收录
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库、哥白尼索引、化学文摘（网络版）、农业与生物科学研究中心文摘、食品科技文摘收录1、中文核心期刊：
1992-2011年连续6届中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011)）
2、数据：MARC数据、DC数据
3、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
4、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.622；总被引频次：1705
截止2014年知网：复合影响因子：0.716；综合影响因子：0.509
5、中国调味品杂志荣誉：
RCCSE中国核心学术期刊
1984年获商业部科技进步奖
1996年被国内贸易部评为优秀期刊
中国调味品杂志要求
1、文章论点明确，内容真实，数据可信，文字简练，工艺过程要完整，不要省略，单位名称符号使用准确，请采用我国法定计量单位。2、文章字数在3000～5000字为宜。前言部分不要超过400字，须有中英文标题，并可做200字左右的中、英文摘要和3～5个关键词，用第三人称撰写，并符合英语语法规范。
3、稿件中请按如下格式写明第一作者简介：姓名，出生年，性别，职称，研究方向。
4、图、表清晰，表格尽量简化，请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。
5、文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的，尽量不要超过20条，并请按如下格式书写：
引自著作中的：[序号]作者.书名[M].出版地：出版者，出版时间：页码.
引自期刊中的：[序号]作者.篇目[J].刊名，出版年，卷号（期号）：页码.
6、稿件通过本刊电子邮箱（E-mail）至本刊编辑部。论文属于基金资助项目或课题的请在来稿首页注明，并附编号。
7、来稿请详细写明作者地址、工作单位、邮政编码、联系电话、电子信箱，以便通知联系。
8、请勿一稿多投。因来稿量大，本刊人员有限，稿件一律不退，请作者自留底稿。
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