中国粮油学报
期刊名称：中国粮油学报
国内统一刊号：11-2864/TS
国际标准刊号：1003-0174
主办单位：中国粮油学会
主管单位：中国科学技术协会
中国粮油学报杂志简介
《中国粮油学报》（JournaloftheChineseCerealsandOilsAssociation）（月刊）1985年创刊，是中国粮油学会主办的学术性刊物，以纳入全国食品工业类中文核心期刊，属全国重点期刊之一，主要登载谷物、油脂化学方面的学术论文，报道优质粮油品质资源选育，储藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，它对指导粮油学科的发展，提高粮油资源的深度开发利用水平，具有很强的实用价值。中国粮油学报杂志栏目
谷物、油脂化学、饲料等栏目。中国粮油学报杂志收录
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库、化学文摘（网络版）、日本科学技术振兴机构中国文献数据库收录1、中文核心期刊：
1996-2011年连续5届中文核心期刊（中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011)）
2、CSCD中国科学引文数据库来源期刊（2013-2014年度）（含扩展版）
3、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）
4、数据：MARC数据、DC数据
5、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
6、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.849；总被引频次：2543
截止2014年知网：复合影响因子：1.035；综合影响因子：0.711
7、偏重的研究方向：生命科学、食品科学、食品科学基础、食品加工技术(6)食品加工学基础、微生物学、化学科学、分析化学、电化学分析
8、投稿录用比例：92%
9、审稿速度：平均3.42857个月的审稿周期
中国粮油学报杂志要求
一、文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文（包括图、表）不超过6千字，中、英文题目应一致，不超过20个字。文前附中英文摘要（200～300字）、关键词（3～8个）中图分类号和文献标识码，首页下方注明课题资助项目名称（批准号）和第一作者简介（姓名、性别、出生年月、技术职称、专业方向）。同时请提供电子版和纸质文稿。二、计量单位：采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律用阿拉伯数字。如s（秒）、min（分）、h（小时）、d（天）、L（升）、kg（千克）、hm2（公顷），溶液浓度用mol/L或mg/L等表示。
三、图表：表、图、照片要少而精。数量关系尽量用图表示，文字部分避免罗列与图、表标题重复的数字。表格编排采用三线表，力求简明、得体。图中点线要准确、清晰，最好用计算机绘制，宽（包括纵坐标的单位、名称）要求在6～7cm或13～15cm，高7～10cm。图、表需注明序号。
四、专业符号：文稿、图表中出现的英文及其它文种的专业符号，请注明文种（英、俄、希腊、拉丁文等），大、小写，正、斜体及上、下角标等，斜体字以下画横线表示，易混淆者请用铅笔标注清楚。
五、参考文献：选用与本文有关的文献并按在文中出现的先后顺序编排，用上角标[]的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料或私人通讯不作为文献列出，可在文中用括号注明。参考文献按"顺序编码制"编写。参考期刊写明"作者.文章题目.刊名,出版年,卷号(期号):起止页码"；参考图书写明"作者.书名.出版地:出版单位,出版年.起止页码"。作者姓名列到第三位，三位以上加"等"或"etal"。
六、稿件处理周期：从投稿之日起，半年内不得改投它刊。如修改期超过3个月又未及时申明理由者，作新稿处理。刊登与否由编委会审定。刊登后酌致薄酬，并赠送样书2本。
七、版权：来稿发表后，文章著作权归作者所有，文责由作者自负，编辑权归本刊所有。本刊有权将其编入"万方数据网"和"中国期刊网"。作者如不同意将自己的文章编入上述网络，请在投稿时声明，否则视为同意。
