粮食加工
期刊名称：粮食加工
国内统一刊号：61-1422/TS
国际标准刊号：1007-6395
主办单位：陕西省粮油科学研究设计院
主管单位：陕西省粮食局
粮食加工杂志简介
《粮食加工》GrainProcessing（双月刊）曾用刊名：西部粮油科技；陕西粮油科技，1976年创刊，20多年来，始终围绕着办刊宗旨，向全国粮食战线的广大职工和科技人员传播信息，提供相互交流，共同探讨粮油工业发展的园地。在西部大开发中，紧紧围绕国家政策，及时报道西部粮油工业的新动态、新发展、为我国粮油工业的发展做贡献。主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品，本刊为双月刊，在本行业中具有重要的影响。粮食加工杂志栏目
粮食经济论坛、粮食（小麦、稻谷等）加工技术、粮食加工设备、粮食深加工及综合利用、食品开发研究、粮库建设与储藏、检测与分析。粮食加工杂志收录
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库收录1、中文核心期刊：中文核心期刊(1992)
2、数据：MARC数据、DC数据
3、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
4、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.335；总被引频次：787
截止2014年知网：复合影响因子：0.500；综合影响因子：0.339
5、粮食加工杂志荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊
92年被评为全国食品工业核心期刊
96-99年连续获省级科技期刊二等奖
曾荣获中文核心期刊
中国学术期刊（光盘版）执行优秀期刊
粮食加工杂志要求
1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。2.论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。
3.文稿篇幅（含图表）一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4.文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。
5.参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。
6.来稿勿一稿多投。收到稿件之后，5个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知（特别需要者可寄送纸质录用通知），则请与本部联系确认。
7.来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改，杂志一个版面2500字，二个版面5000字左右。作者需要安排版面数，出刊日期，是否加急等情况，请在邮件投稿时作特别说明。
8.请作者自留备份稿，本部不退稿。
9.论文一经发表，赠送当期样刊1-2册，需快递的联系本部。
10.请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话（包括手机）、邮编等信息，以便联系有关事宜。
