发酵科技通讯
期刊名称：发酵科技通讯
国内统一刊号：33-1131/TS
国际标准刊号：1674-2214
主办单位：中国发酵工业协会；杭州西湖味精集团有限公司
主管单位：杭州市粮食局
发酵科技通讯杂志简介
《发酵科技通讯》BulletinofFermentationScienceandTechnology（季刊）1972年创刊，报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点；并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态；适当报导突出的企业管理经验和行业信息。《发酵科技通讯》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。
发酵科技通讯杂志栏目
研究报告、综述、专论、信息。发酵科技通讯杂志收录
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库收录1、数据：MARC数据、DC数据
2、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
3、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.356；总被引频次：151
发酵科技通讯杂志要求
1、由于投稿到刊出至少半年以上，为此要求作者必须提前准备，将稿件及早寄至本编辑部。2、来稿要有新意，要求论点明确，文字简练、通顺，数据可靠，能重点说明某个或几个问题。
3、来稿务必注重科学性、准确性、时效性及实用性。
4、来稿应有一定的层次、水平；具有可读性、可借鉴性，具有交流价值。
5、来稿以每篇1500或3000字左右为宜（可排成1页、2页或3页），一般论著不超过5000字（论著要有摘要和关键词）。
6、来稿尽可能以打印稿为主，手写稿要求字迹清楚，用16开带格稿纸横写，手写请用规范简体汉字。手写稿中外文字母要区分大、小写，正、斜体。
7、来稿插图论著不超过5张，一般文章不超过3张。插图线条图字要清晰，在文稿中需用方框表示，插图位置占两行。插图序号、图题、图注等写在相应框下。
8、作者来稿文责自负。
9、本刊已被CNKI中国期刊全文数据库收录，其作者著作权使用费与本刊稿酬一次性给付。免费提供作者文章引用。如作者不同意文章被收录，请在来稿向本刊声明，本刊将做适当处理。
10、必须正确使用标点符号，度量衡单位，专用名缩写等一律以国家规定为准，专用术语应规范使用。
11、译文应力求正确通顺，编译稿应引用文献。
12、请勿一稿两投（如在9个月以上未见刊出，可另投他处），作者请自留底稿，本刊恕不退稿。
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