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Food Chemistry

Food Chemistry

期刊简称:FOOD CHEM

期刊ISSN:0308-8146

是否开源:No

是否SCI:SCI、SCIE

出版地:ENGLAND

审稿周期:Semimonthly

创刊年份:1976

研究方向:工程技术

所在分区:2区

Food Chemistry杂志简介

《Food Chemistry》是一本由ELSEVIER SCI LTD出版商出版的专业工程技术期刊,该刊创刊于1976年,刊期Semimonthly,该刊已被国际权威数据库SCI、SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:农林科学 1区,小类学科:应用化学 1区;食品科技 1区;营养学 1区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q1。该刊发文范围涵盖应用化学等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外应用化学工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为9.231,平均审稿速度约5.3个月。

Food ChemistryJCR分区(JCR2021-2022年分区)

JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q1 NUTRITION & DIETETICS Q1 9.231
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q1
CHEMISTRY, APPLIED Q1

Food Chemistry期刊近7年影响因子变化趋势

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