北方秋冬萝卜丰产栽培技术

　　摘 要：本文介绍了北方秋冬萝卜的栽培茬口、播种时期、整地与施肥、播种与间苗、中耕除草、灌水、追肥及病虫害防治等栽培技术。
　　关键词：北方；萝卜；秋冬；栽培
　　萝卜价廉物美，是冬季进补食品，深受人们喜爱。它既可以做成菜肴，又可以当成水果生吃，美味可口，常吃萝卜可消积滞、化痰清热、顺气解毒。据 统计：北方秋萝卜栽培占秋菜栽培面积的30 %～50 %，秋萝卜通常是夏末秋初播种，秋末冬初收获，生育期大约80～100 d左右，经济效益十分可观。
　　1 栽培茬口
　　种植萝卜以选择前茬作物施肥多，消耗肥料少，土壤中遗留大量肥料的茬口为好。萝卜最好的前茬作物是黄瓜、西瓜、甜瓜，其次是大蒜、洋葱、春马铃薯。对于种十字花科蔬菜和油菜的田地，最好间隔3～4年轮作一次，以减轻病虫的危害。
　　2 播种时期
　　秋冬季节气候温和，气温由高逐渐降低，光照充足，昼夜温差较大，雨水充沛。这些优越的自然环境，给萝卜生长创造了良好的条件。因此秋冬萝卜是 萝卜周年生产中产量最高，品质最好的一个生产季节。如果播种过早，易发生病虫害，肉质根顶部开裂，心部发黑，品质差。播种太晚，萝卜生长季节缩短，肉质根 不能充分肥大而减产。故应在比较温暖的时候播种（25 ℃），以促进叶片生长，然后进入比较冷凉的气候（15 ℃），能够有多余的养分贮藏，最后进入冷凉的霜期，在低温下增进肉质根的品质，我县一般在7月末八月初播种。
　　3 整地与施肥
　　应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的土壤，进行深耕细耙，土壤翻耕的深度一般在25～30 cm。在前茬作物收获后，抓紧时机反复深耕细耙，一般耕翻2～3次，并给土壤有充分时间曝晒，以减少病菌、消灭杂草。整地的同时要施入基肥，基肥应以有机 肥为主，每亩施用腐熟有机肥3000～4000 kg。
　　4 播种与间苗
　　萝卜在播种前要选粒大饱满、新鲜的种子播种，芽率在80%以上。采用垄上单行点播，穴距在25～30 cm，每穴播种5～7粒，每亩播种量250～500 g，播种深度约为2～3 cm，播种时土壤干燥，可先浇水，待水渗入土中后再播种。在土壤过湿的条件下，根系会发育不良，因此雨后不能立即播种。播种后，如果土壤干旱应及时灌水， 以利出苗，播后4～5 d进行查苗，应抓紧补种，以保证全苗。当植株长出2～3片真叶时开始间苗，每穴保留2～3株；第二次间苗，在3～4片真叶时，把叶片形状发生变异的拔掉； 第三次5～6片真叶时定苗，按规定株距，选留壮苗1株，其余苗拔除。
　　5 中耕除草
　　秋冬萝卜幼苗期仍处在高温高湿的季节，杂草生长旺盛，要及时中耕除草，以使土壤经常保持疏松、无草，维持土壤墒情，防止土壤板结。在幼苗期中 耕不宜过深，肉质根生长盛期尽量少松土，严防碰伤根颈和真根部，引起杈根、裂根和腐烂。定苗后，结合中耕进行培土，避免肉质根周围土壤松动，造成露根或植 株倒伏，影响正常生长。
　　6 灌水
　　定苗前控制灌水，促进直根延长生长。定苗后不久，需较高的土壤湿度，以使直根生长快，品质好，若缺乏水分，则生长受阻，易空心并有苦味、辣 味。由“破肚”至“露肩”，地上部和肉质根同时生长，需水量较多，此时为防止叶片徒长，掌握地不干不浇水，地发白时再浇水的原则。“露肩”到采收前10 d停止浇水，以防止肉质根开裂，提高萝卜的耐贮性。
　　7 追肥
　　在萝卜整个生育期，需要分期追肥，侧重前重后轻的原则。追肥次数与数量因品种的生长期长短而异。一般追肥可分3次，第一次追肥通常在2～3片 真叶展现时进行，通常每亩追施尿素4 kg，可以结合中耕采用垄沟机械深施肥。间隔两周后追施第二次，此时萝卜生长已进入莲座期，以追施氮肥为主，钾肥为辅，每亩追施尿素6 kg，硫酸钾5 kg。大约再过15 d进行第三次追肥，此时正值肉质根生盛期，应以钾肥为主，配合追施少量氮肥，每亩约施钾肥5 kg，氮肥4 kg。
　　8 病虫害防治
　　罗卜的病害主要有黑腐病和霜霉病。如果发生黑腐病可用72%农用链霉素3000～4000倍和50 %多菌灵500倍混合液喷雾，每10天喷一次，连喷2～3次。如果发生霜霉病可用72 %甲霜灵锰锌500～600倍液进行喷雾。罗卜的虫害主要有蚜虫和地老虎，播种时用乐斯本颗粒剂混细沙撒随播种撒入垄沟，可预防地下害虫的发生，幼苗出土 时可用50 %辛硫磷800倍或25 %敌杀死2000倍液等灌根，蚜虫可用吡虫啉进行喷施。
　　9 收获
　　萝卜收获多用手拔，采收应选晴天，收后立即削去顶部叶片，以减少水分蒸发和发芽空心，拔下后要轻放，不可碰伤，否则不耐贮藏。