有一句俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，姜是一种对人体很有好处的一个调味品，也有很多的人会生吃，煮水喝，在感冒的时候会很好，那么关于生姜的种植情况你们了解么?下面就通过的论文投稿来了解一下。
生姜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和微量元素及挥发油，具有治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒的功效。既可食用，又可入药，经济价值高，长期食姜对人体健康也有很多好处。因其对气候的适应性强、用途广泛、经济效益高而深受各地姜农的青睐，发展生姜生产成为广大农民脱贫致富的良好项目。 由此，从长顺种植生姜的气候条件分析，得出长顺种植生姜的有利条件，为生姜产业提供有益参考。 1 气候条件要求 1.1 热量 生姜对温度反应很敏感，其生长期对温度要求较高，日平均气温低于10℃时不能发芽，25℃时生长较快，35℃以上茎叶生长受抑制，姜苗及根群生长减慢或停止，植株逐渐死亡。生姜生长发育的适温为25～31℃，分枝期适温20～25℃。 1.2 对降水和湿度的要求 生姜对水分的要求很严，一般以土壤持水量的70%～80%为宜。土壤含水量过高，种姜萌动发芽慢，容易腐烂;土壤含水量低于20%生长不良，纤维素增多，品质变差。
生姜不同的生育期需水量不同，一般前期需水少，中期需水多，后期需水少。 1.3 对光照的要求 生姜喜阴凉，要求温暖而阴湿的气候环境，对光反应不敏感，光呼吸损耗仅占光合作用的2%～5%，为低光呼吸作用作物。 1.4 各生育期气象条件指标 生姜为无性繁殖的作物，它的整个生长过程基本上是营养生长的过程。其生长过程具有明显的阶段性，可分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期。每个生长时期都有不同的生长中心和生长特点。根据生姜种植的生产实践经验，将生姜各生育期的气象条件汇总如表1。 表1 生姜各生育期的气象条件指标 生育阶段 适宜的气象条件 不利气象条件 发芽期(4月份开始，从种姜萌发到第1片姜叶展开，为期约40～50 d) 16～17℃即开始发芽，幼芽的生长以22～25℃最好，需少量水分，发芽需要黑暗，不需光照。 高于28℃姜芽生长虽快，但徒长瘦弱。温度低于15℃和高于35℃度时，生姜出苗受阻，甚至不出苗，忌积水，积水易腐烂。 幼苗期(从展叶到具有两个较大的侧枝，即三股权时期，约65～75 d。) 要求较低的夜温，一般白天22～25℃，夜间18℃左右，要求中等的光照强度，苗期需较少水量。 温度低于低于15℃和高于35℃度时，对它的生长发育极为不利。不耐强光。吸收水肥能力较弱，不不耐干旱，忌积水。 旺盛生长期(约需70～75 d) 保持25～28℃为宜，需较多水分，湿度以70%～80%为宜。 低于15℃或高于35℃，基本停止生长，不耐强烈阳光，在强光下叶片枯萎，忌干旱。对光周期要求不严，每天8 h光照即可;光补偿点为500～800勒。忌积水，排水不良，易感病枯死。 根茎休眠期(从收获贮藏，进入休眠，至第2年春季幼芽萌发前) 贮藏期间安全温度是15～20℃，相对湿度以小于60%为最适宜。 温度过高或过低将对姜种产生不利影响，相对湿度以大于60%易腐烂。